Overnight porridge aux graines de chia, noix de coco et mangues

Les blogs culinaires c’est un peu dépassé il faut se l’avouer. Je me souviens encore il y a dix ans lorsque j’avais mon premier blog : Un zeste de gourmandise ! Il était pas hyper joli mais générait énormément de trafic et chaque article était très commenté. A cette époque, il y avait une vraie…

Grilled cheese cheddar, oignons et champignons

  Depuis mon séjour aux USA j’ai une véritable obsession pour les « grilled cheese ». Les grilled cheese sont des sandwich beurrés sur l’extérieur et poêlés. Une genre de croque-monsieur mais à l’américaine. Quand il fait chaud c’est sympa de pouvoir réaliser ces « croques » sans utiliser votre four. J’ai donc découvert ces sandwichs très gourmands lors…

Les véritables canelés bordelais

C’est amusant de se dire que les canelés se vendent à prix d’or alors qu’ils sont simplement composés de lait, de sucre de farine et de beurre (oui bien sûr on ajoute une lichette de rhum et de la vanille) mais clairement le coût de revient est très faible. La difficulté ne résulte pas non…

Croque-Monsieur brioché au samon fumé

Aujourd’hui je viens vous proposer une recette express, simplissime et super bonne. Personnellement j’adore cette recette quand j’ai la flemme de cuisiner puisqu’elle nécessite 3 minutes de préparation top chrono! En plus ces croques sont vraiment délicieux… Leur secret réside dans le fait de les réaliser avec de la brioche au lieu du pain de…

Fraisier

Pour moi le Fraisier est la pâtisserie qui m’évoque le plus le printemps avec l’arrivée de jolies fraises sur nos étals. Et quand on s’en procure une petite barquette l’odeur se dégage merveilleusement dans toute la cuisine et dès que l’on ouvre le frigo. Pour moi c’est l’odeur qui m’envoie le message : ça y…

Crumble de tomates cerises et burrata

A chaque fois que l’on me demande mon plat préféré je botte en touche, pourtant je crois que ce que je préfère finalement dans le salé c’est les crumbles ou les tartes. La saveurs italiennes sont également mes préférées et lorsque l’on associe italie et crumble c’est tout simplement extatique. Ce crumble de tomates cerises…

Wings de chou-fleur à la sauce BBQ, sauce ranch

Il y a quelques jours je vous ai publié la recette de la sauce barbecue et vous disant que je l’avais utilisé pour une certaine recette hé bien, voici le jour venu de vous parler de cette recette et quelle recette. Je l’ai donc trouvé sur le blog végétarien (et non végan, sorry girlz) de…

Cookie géant au praliné cacahuètes grillées, noisettes et chocolat

Holà ! Oui petite intro en espagnol puisque j’ai littéralement binge watché la série Valéria sur Netflix que j’en suis devenue bilingue  pero ce n’est pas una receta espanola que je vais vous présenter aujourd’hui mais plutôt une recette inspirée de celle d’un grand pâtissier bien français : François Perret  En réalité c’est mon ami Benjamin…

Sauce barbecue

Avec les températures estivales on se laisserait bien tenter par un barbecue en terrasse avec quelques amis. Et qui dit barbecue dit donc célèbre sauce éponyme. J’ai longuement cherché sur internet une recette de sauce barbecue pour une recette bien précise que vous découvrirez bientôt, et j’ai été étonnée de voir que finalement il n’y…