Krumchy de Michalak

Aujourd’hui je vous parle d’une véritable tuerie. Si vous les aviez loupé ces petites merveilles étaient hyper populaires il y a 4-5 ans mais ça serait dommage que ce ne soit qu’un effet de mode et qu’ils disparaissent de nos réseaux tellement c’est une tuerie. Je pense que les photos bien gourmandes parlent d’elle-même mais…

Houmous de betteraves

Je suis fan du tartinage (ou de la tartinade ?) pour l’apéro et encore plus fan de houmous en tout genre. Qu’il soit aux poivrons (mon préféré), aux tomates séchées, classique ou encore au citron confit je l’adore. D’ailleurs je l’adore à l’apéro en mode trempette mais également dans mes plats comme mes wraps de…

Les meilleurs cinnamon rolls du monde

  J’aime beaucoup essayer les recettes de pâtisseries venues d’ailleurs. Avec une bonne grosse dose de culpabilité je regarde les vidéos – généralement américaines – de réalisations de gâteaux absolument indécents tant ils sont extra-riches en matières grasses et en sucres. Et franchement bien souvent ça a l’air terrible (dans tous les sens du terme)….

Poire Belle Hélène

  Je ne sais pas vous mais quand j’étais petite il y avait une pub à la télé qui me faisait mourir d’envie. C’était celle de Nestlé avec le chocolat qui coulait sur une poire. Je la trouvais tellement belle… Je marchais à quatre pattes et je bavais déjà devant des images de chocolat fondu….

Steak végétal

J’avais envie d’essayer depuis longtemps de faire mes propres steaks végétaux et je suis tombée sur la superbe recette de Cooking Lili. J’ai été très amusée de réaliser que leur aspect était bluffant car ils ressemblent à s’y méprendre à des steaks hachés « classiques ». Par ailleurs ils n’ont bien sur pas le gout ni la…

Vanille Kipferl

  Ahhhhh les « Vanille Kipferl » vous connaissez ? c’était vachement à la mode il fut un temps sur la blogosphère (oui y a genre 10 ans). J’ai découvert ces divins biscuits à cette époque et depuis je les réalise souvent pour mes première fois : ma première partie de poker (où j’ai eu une quinte…

Macarons Milena

Quoi encore des macarons ? Oui… mais comment se lasser de ces petites merveilles déclinables à l’infini en couleurs et ganaches ? Aujourd’hui je tenais à vous parler de cette divine association popularisée par le grand Pierre Hermér (oui qui mieux que Pierre Hermé pour nous parler de macarons ?) Et appelée Milena. Donc il s’agit…

Mini brioches tressées et brioche à tête

Mon papa vient passer le week-end à la maison et il est plutôt habituel pour moi de lui faire des brioches car je sais qu’il affectionne ça pour son petit déjeuner. Cette fois j’ai utilisé THE recette de brioche. Je l’adore tout simplement. Très peu sucrée et la mie est tellement filante… C’est tellement LA…

Boulettes de lentilles corail à l’indienne

    Hello everybody. Aujourd’hui je viens avec une petite recette très sympa que j’ai découverte récemment. Je sais pas vous mais j’ai de plus en plus envie de m’orienter vers des sources de protéines végétales. Alors oui vous allez me dire « beh t’es végétarienne logique ». Oui mais non, je suis un régime pesco végétarien…