Mexican bowl vegan

J’ai récemment vu passer pas mal de recettes de tofu brouillé et ça va m’a inspiré ce mexican bowl totalement vegan et comestible. Elle se compose d’une tortilla croustillante que j’ai moulé en forme de coupelle pour contenir ma salade mexicaine. J’ai mis de la salade iceberg, des poivrons padròn, des haricots rouges et des…

Saumon à l’orange

Depuis maintenant une vingtaine de mois je suis un régime pesco végétarien presque complètement végétarien. En gros j’ai banni la consommation de viande mais je mange encore à de très rares occasions du poisson. C’est la raison pour laquelle je ne peux me qualifier de végétarienne même si je ne dois pas consommer de poisson…

Steak végétal

J’avais envie d’essayer depuis longtemps de faire mes propres steaks végétaux et je suis tombée sur la superbe recette de Cooking Lili. J’ai été très amusée de réaliser que leur aspect était bluffant car ils ressemblent à s’y méprendre à des steaks hachés « classiques ». Par ailleurs ils n’ont bien sur pas le gout ni la…