J’ai longtemps pensé qu’on ne pouvait obtenir une excellente pizza maison puisque nous ne possédons pas le four adéquat (qui monte à plus de 300°). Alors bien sûr je réalisais malgré tout des pizzas home made en cherchant à chaque fois de nouvelles pâtes qui me satisfassent pleinement (sans succès…). Un jour je suis…
Catégorie : Plats
Grilled cheese cheddar, oignons et champignons
Depuis mon séjour aux USA j’ai une véritable obsession pour les « grilled cheese ». Les grilled cheese sont des sandwich beurrés sur l’extérieur et poêlés. Une genre de croque-monsieur mais à l’américaine. Quand il fait chaud c’est sympa de pouvoir réaliser ces « croques » sans utiliser votre four. J’ai donc découvert ces sandwichs très gourmands lors…
Croque-Monsieur brioché au samon fumé
Aujourd’hui je viens vous proposer une recette express, simplissime et super bonne. Personnellement j’adore cette recette quand j’ai la flemme de cuisiner puisqu’elle nécessite 3 minutes de préparation top chrono! En plus ces croques sont vraiment délicieux… Leur secret réside dans le fait de les réaliser avec de la brioche au lieu du pain de…
Crumble de tomates cerises et burrata
A chaque fois que l’on me demande mon plat préféré je botte en touche, pourtant je crois que ce que je préfère finalement dans le salé c’est les crumbles ou les tartes. La saveurs italiennes sont également mes préférées et lorsque l’on associe italie et crumble c’est tout simplement extatique. Ce crumble de tomates cerises…
Wings de chou-fleur à la sauce BBQ, sauce ranch
Il y a quelques jours je vous ai publié la recette de la sauce barbecue et vous disant que je l’avais utilisé pour une certaine recette hé bien, voici le jour venu de vous parler de cette recette et quelle recette. Je l’ai donc trouvé sur le blog végétarien (et non végan, sorry girlz) de…
Saumon laqué aux saveurs asiatiques
J’ai réalisé cette recette deux fois en peu de temps tellement nous l’avons aimé. Je suis pas super fan de ma photo prise avec les lumières artificielle mais j’avais vraiment envie de vous partager cette recette. La première fois nous avons utilisé du miel pour la marinade et la seconde fois du sirop d’érable. Je…
Frites de polenta au four et aïoli
J’ai l’impression que la polenta n’est pas hyper populaire chez les estomacs français. Je pense que beaucoup d’entre nous ont été un peu dégoûtés de sa version sèche et sans goût servie quand nous étions petits à la cantine. En même temps la cantine est à l’origine de pas mal de nos goûts et…
Buns à la patate douce, épinards, champignons et houmous
Ca y est le confinement est derrière nous (je l’espère du moins). Pour ma part la règle qui reste de mise est le télétravail, c’est dingue de se dire qu’on a passé une saison entière à la maison. Néanmoins l’avantage que j’y trouve c’est d’avoir le temps de cuisiner de délicieux repas et d’essayer de…
Casarecce de pois chiches, pousses d’épinard et feta rôtie au miel – Guide de survie #21
Vous connaissez les casarecce de pois chiches ? Il s’agit d’une nouvelle variété de pâtes proposées par Barilla composées exclusivement de farine de pois chiche. En tout que grande amatrice de pâtes (je pourrai très clairement en consommer à tous les repas), je trouve que c’est une super alternative pour limiter la consommation de gluten….
Atelier burgers maison : buns parfaits et LA sauce Tata Fernande de Big Fernand – guide de survie #17
C’est la deuxième recette de buns à burgers que je vous propose sur ce blog la première datant de l’ouverture de mon blog. Mais j’avais envie de nouveauté et je suis tombée amoureuse de la recette de Valérie du blog C’est ma fournée. Ce blog est une vraie référence pour moi ! J’ai une confiance…
