Carapaccio de mangues, mozzarella di buffala et huile d’olive

Je tenais à vous poster cette sublime recette juste avant mon départ en vacances et ma coupure blogguesque (qui ne sera pas si longue et puis j’ai encore plusieurs recettes en attente). Donc pour revenir à la recette, elle nous vient d’Elo une amie de ma soeur. Ma soeur m’a donc parlé d’un délicieux carpaccio…

Bolognaise végétale

J’adore cette recette de bolognaise végétale, je la trouve tellement savoureuse..  Alors okay c’est pas trop de saison, okay il fait 30° aujourd’hui mais ma foi il n’y a pas de saison pour les envies ! En plus je pense que cette bolognaise peut tout à fait convenir pour farcir des tomates ou encore de…

Focaccia au chèvre, miel et romarin

Cela faisait longtemps que j’avais envie d’essayer de réaliser une focaccia, je dois avouer que la saison des pique-nique et des barbecues arrivant m’en a donné encore plus envie. L’occasion donc d’un week-end à la mer entre amis s’y prêtant particulièrement bien, je me suis lancée. C’est encore une fois sur mon blog adoré C’est…

Gaufres salées aux courgettes et feta

Parmi les nombreuses affaires que j’ai pu récupérer chez ma maman lors de ma dernière escapade poitevine il y avait mon gaufrier. Je pense que ce l’un de mes appareils qui m’a le plus manqué, j’en allait même à imaginer de m’en racheter un pour assouvir mes envies de gaufres ces deux dernières années. C’aurait…

Cheesecake aux courgettes et au thym

Cela fait un moment que je souhaitais me lancer dans le cheesecake salé mais toujours avec une certaine appréhension . J’avais peur que cela soit trop bourratif, et ne vivant qu’à deux je me suis dit que ça allait certainement être écoeurant de se partager un cheesecake sur plusieurs repas. Et puis je suis tombée…

Comme un Phở, végan aux saveurs thaï

Je prends beaucoup de pincettes pour le titre de cette recette puisque les puristes vont me dire qu’il ne s’agit pas du tout d’un Phở car son bouillon n’est pas réalisé à base de viande et que ce bouillon très goutû est la base même de cette soupe vietnamienne traditionnelle. Donc je rajoute le « comme »…

Grilled cheese cheddar, oignons et champignons

  Depuis mon séjour aux USA j’ai une véritable obsession pour les « grilled cheese ». Les grilled cheese sont des sandwich beurrés sur l’extérieur et poêlés. Une genre de croque-monsieur mais à l’américaine. Quand il fait chaud c’est sympa de pouvoir réaliser ces « croques » sans utiliser votre four. J’ai donc découvert ces sandwichs très gourmands lors…

Croque-Monsieur brioché au samon fumé

Aujourd’hui je viens vous proposer une recette express, simplissime et super bonne. Personnellement j’adore cette recette quand j’ai la flemme de cuisiner puisqu’elle nécessite 3 minutes de préparation top chrono! En plus ces croques sont vraiment délicieux… Leur secret réside dans le fait de les réaliser avec de la brioche au lieu du pain de…