Hello à tous, aujourd’hui c’est un jour un peu particulier pour moi puisque je vous poste une recette sur mon blog sans l’avoir fait au préalable sur Instagram. Hé oui car si vous me suivez sur cette plateforme j’ai décidé d’arrêter mon compte pour tout un tas de raisons sur lesquelles je ne vais pas…
Catégorie : Petites gourmandises
Macarons chocolat et noix de coco
Ah vous n’avez pas l’habitude d’une telle productivité de contenu n’est ce pas ? Et c’est pas fini… je viens de voir tout ce que j’avais à publier d’ici Noël et euh… comment dire. Bon je peux me consoler en me disant que je peux toujours les garder pour l’année prochaine.Revenons à nos moutons ou…
Madeleines au citron
C’est pas évident de trouver LA bonne recette de madeleine. A mon sens la parfaite madeleine doit être bossue, ferme sans être sèche et bien parfumée. Celles que je vous propose aujourd’hui sont celles que je préfère et que je mets dans mes petits paquets gourmands que j’offre pour Noël. Délicatement parfumées au citron elles…
Biscuits Bretzel Vanille
J’ai décidé de vous faire découvrir aujourd’hui une recette qui me tient particulièrement à cœur! Les biscuits bretzels à la vanille. Cette recette, je vous l’accorde ne paie pas de mine puisqu’elle est tirée d’un vieux livre de cuisine pour enfants à deux doigts de s’effriter. Mais cette recette est ma toute première « vraie » recette…
Donuts Galaxy
On peut dire qu’en ce moment je suis dans ma phase bleue 💙. Alors non ceette fois-ci il n’y a point de fleur de pois papillon mais on parle bien de recette Halloweenesque pour les petits extra-terrestres 👽. Ces donuts Galaxie aux frontières du réel m’ont beaucoup amusé et en plus ils sont incroyablement délicieux….
Macarons au citron
Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait des macarons. Avouez que ça vous avait manqué (bon faites semblant au moins…). Et finalement malgré les X recettes de macarons que je vous ai partagé, je n’en avais jamais fait au citron. Une saveur plutôt classique de prime abord mais ne vous faites pas…
Cookies vegan au beurre de cajou
Ces cookies au beurre de noix de cajou sont à tomber. Hyper faciles à faire, ils sont denses et tendres et le petit goût de noix de cajou grillée est irrésistible. En plus ils sont complètement vegan. Vous pouvez selon vos préférences remplacer le beurre de cajou par du beurre de cacahuètes. Mais j’avoue que…
Financiers pistache et framboise
Alors non ce n’est pas la Saint Valentin, mais faut-il attendre février pour dire aux personnes qu’on aime qu’on les aime franchement? Ces petits financiers je les ai réalisé dans le cadre d’un week-end avec mes amis parisiens. J’avais très envie de profiter des dernières framboises de la saison. Parfumés d’une délicieuse pâte de pistache…
Macarons aux chamallow
Vous avez sans doute aperçu dans mes stories récentes sur instagram ces coques pastel marbrées de rose, violet et de bleu. Avec leur petit look enfantin j’avais très envie de réaliser une ganache réconfortante et toute douce, régressive à souhait. J’ai donc imaginé une ganache aux chamallow ! Comme je n’avais pas envie d’obtenir des…
Cookies-brownies à la fleur de sel
Ça faisait longtemps que j’avais envie d’essayer les fameux cookies-brownies. J’ai profité d’une envie subite de chocolat pour m’y mettre et franchement c’est plutot très rapide à réaliser. Pour moi 2 paramètres indispensables pour la réussite de ces cookies : la fleur de sel et la cuisson. J’ai testé 3 cuissons différentes pour trouver la…