Catégorie : Petites gourmandises

Ah vous n’avez pas l’habitude d’une telle productivité de contenu n’est ce pas ? Et c’est pas fini… je viens de voir tout ce que j’avais à publier d’ici Noël et euh… comment dire. Bon je peux me consoler en me disant que je peux toujours les garder pour l’année prochaine.Revenons à nos moutons ou…

C’est pas évident de trouver LA bonne recette de madeleine. A mon sens la parfaite madeleine doit être bossue, ferme sans être sèche et bien parfumée. Celles que je vous propose aujourd’hui sont celles que je préfère et que je mets dans mes petits paquets gourmands que j’offre pour Noël. Délicatement parfumées au citron elles…

J’ai décidé de vous faire découvrir aujourd’hui une recette qui me tient particulièrement à cœur! Les biscuits bretzels à la vanille. Cette recette, je vous l’accorde ne paie pas de mine puisqu’elle est tirée d’un vieux livre de cuisine pour enfants à deux doigts de s’effriter. Mais cette recette est ma toute première « vraie » recette…

Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas fait des macarons. Avouez que ça vous avait manqué (bon faites semblant au moins…). Et finalement malgré les X recettes de macarons que je vous ai partagé, je n’en avais jamais fait au citron. Une saveur plutôt classique de prime abord mais ne vous faites pas…

Alors non ce n’est pas la Saint Valentin, mais faut-il attendre février pour dire aux personnes qu’on aime qu’on les aime franchement? Ces petits financiers je les ai réalisé dans le cadre d’un week-end avec mes amis parisiens. J’avais très envie de profiter des dernières framboises de la saison. Parfumés d’une délicieuse pâte de pistache…

Vous avez sans doute aperçu dans mes stories récentes sur instagram ces coques pastel marbrées de rose, violet et de bleu. Avec leur petit look enfantin j’avais très envie de réaliser une ganache réconfortante et toute douce, régressive à souhait. J’ai donc imaginé une ganache aux chamallow ! Comme je n’avais pas envie d’obtenir des…

Ça faisait longtemps que j’avais envie d’essayer les fameux cookies-brownies. J’ai profité d’une envie subite de chocolat pour m’y mettre et franchement c’est plutot très rapide à réaliser. Pour moi 2 paramètres indispensables pour la réussite de ces cookies : la fleur de sel et la cuisson. J’ai testé 3 cuissons différentes pour trouver la…

Aujourd’hui je vous parle d’une tuerie made in @marthastewart qui plaira à coup sûr à vos amis, vos parents, vos enfants, vos voisins… alors si vous vous sentez d’humeur généreuse j’ai THE recette qu’il vous faut (qu’on se le dise elle convient parfaitement si vous avez envie de vous faire un petit kiff solo).Revenons à…