Cookies au sirop d’érable, flocons d’avoine et noix de pécan

  Je sais pas vous mais moi je suis particulièrement inspirée à l’arrivée de l’automne. D’ailleurs cette saison est ma préférée. J’adore l’arrivée du froid car il faut dire que je suis pas une grande amatrice de grosses chaleurs. J’aime voir les arbres se couvrir de orange et le ciel devenir gris. Ca me donne…

Krumchy de Michalak

Aujourd’hui je vous parle d’une véritable tuerie. Si vous les aviez loupé ces petites merveilles étaient hyper populaires il y a 4-5 ans mais ça serait dommage que ce ne soit qu’un effet de mode et qu’ils disparaissent de nos réseaux tellement c’est une tuerie. Je pense que les photos bien gourmandes parlent d’elle-même mais…

Vanille Kipferl

  Ahhhhh les « Vanille Kipferl » vous connaissez ? c’était vachement à la mode il fut un temps sur la blogosphère (oui y a genre 10 ans). J’ai découvert ces divins biscuits à cette époque et depuis je les réalise souvent pour mes première fois : ma première partie de poker (où j’ai eu une quinte…

Macarons Milena

Quoi encore des macarons ? Oui… mais comment se lasser de ces petites merveilles déclinables à l’infini en couleurs et ganaches ? Aujourd’hui je tenais à vous parler de cette divine association popularisée par le grand Pierre Hermér (oui qui mieux que Pierre Hermé pour nous parler de macarons ?) Et appelée Milena. Donc il s’agit…

Macarons aux myrtilles

Comme je vous l’avais dit en story, à chaque fois que je fais des macarons je double la recette pour en faire plusieurs sortes et garder les coques au congélateur pour assouvir mes envies plus ou moins subites. Oui parce que même s’il n’est pas si difficile que cela de faire des macarons, cela reste…

Energy balls

Vous connaissez les energy balls ? On en voit fleurir de plus en plus en ce moment avec la tendance « healthy » qui pullule un petit peu partout sur les réseaux sociaux. Alors si je mets le mot « healthy » entre guillemets c’est qu’à mon sens cette tendance est vraiment discutable sur de nombreux points. Le premier…

Mini moelleux fondants au chocolat blond et caramel au beurre salé

Mon amie Pauline est venue me voir alors qu’elle arrivait tout droit de Bretagne. J’ai eu donc droit à tout plein de gourmandises telles qu’un pot de caramel au beurre salé, du cidre, des petits caramels… Du coup après avoir écoulé le stock de Brownies aux Oréos, j’ai voulu combler ma frustration de ne plus…

Tartelettes aux amandes et aux myrtilles

Ce week-end nous sommes partis à la mer entre copains pour fêter les 30 ans d’une amie. J’avais à coeur de lui concocter un petit quelque chose. Je lui ai donc demandé ce qu’elle préferait et elle m’a répondu qu’elle aimait les fruits rouges et le thé matcha. Ces aveurs m’ont tout de suite inspirées…

Flan brioché au caramel au beurre salé

Je suis hyper fan de la texture flan, je les aimes sous toutes formes (clafoutis, fars, cuajadas, flans pâtissiers…). Alors quand je suis tombée sur cette recette de flan à la brioche j’ai tout de suite craqué. Ce dessert a un côté rustique que j’adore tant par son look que par son peti goût caramélisé….