Je viens du Poitou-Charentes et chez nous on sert traditionnellement le Pâté de Pâques. Il s’agit d’un pâté en croûte garnis d’oeufs durs. Je crois que c’est également un spécialité berrichonne ou bourguignonne je ne sais plus (Manon tu aurais pu faire des recherches avant d’écrire cet article). Cela fait deux années que je suis…
Category: Entrées
Mini tomatiers
Une petite recette fraîche et originale pour vos entrées d’été. Je trouve ce petit entremet salé très sympa et raffiné surtout si on se lance dans la confection des petites billes de balsamique. Car en plus de donner un look gastronomique ces petites billes viennent donner un pep’s à la douceur du fromage de chèvre…
Tartelettes catalanes au chorizo, poivron et safran – Battle Food #43
Pour cette nouvelle édition de Battle Food je vous présente une recette qui me tient particulièrement à cœur puisqu’elle concerne ma plus ancienne copinaute, Emeline du blog Qui dort dîne. Pour la petite histoire, il s’agit d’une recette qu’elle m’avait envoyé par la poste ! en… 2008 (cela nous rajeunit pas!) et dont je suis tombée…
Tout mini Cappuccino de potimarron et émulsion au lard
L’Automne (au grand désespoir de mon cher et tendre) je fais une cure de potimarron, pour profiter au max de ce légume de saison. Je l’adore tout simplement car il se suffit à lui-même. Bien nettoyé et coupé en gros cubes (même pas la peine d’éplucher), 30 minutes dans l’eau bouillante, un coup de mixeur plongeur…
Nems au porc – ma recette fétiche
!!! Attention !!! j’interdis quiconque de faire un lien entre cet article et mon article de mon récit nippon. C’est un appel national que je fais aujourd’hui : la Chine et le Japon sont deux pays différents ! Ah oui bon je vous vois venir « nan mais attends on est trop au courant quoi ». Eh…
Champignon farcis au gorgonzola
Alors que la météo commence à déprimer tout le monde à la venue de l’automne, pour ma part je suis totalement réjouie. Hé oui j’adore toutes les saisons et j’aime particulièrement lorsqu’il commence à faire froid me pelotonner sous mon plaid polaire à regarder des films toute la journée et puis observer mes matous deviennent…
Velouté de carottes au curry
Coucou, Si comme moi vous n’êtes pas fan de la carotte et de l’épice curry, essayez ma recette de velouté de carottes au curry et vous changerez d’avis ! Ce mélange est juste sublime et donne de nouvelles saveurs qui ont excitées mes papilles ! J’en suis devenue une véritable accro et je ne passe…
Figues rôties au chèvre frais – tuerie en série !
Les figues rôties au chèvre frais sont un de mes péchés mignon. J’en suis complètement fane et je ne pourrais me faire un repas uniquement de ça. Mais je me réserve cette petite tuerie pour mes petites journées entre moi et moi seule ce qui m’arrive relativement souvent étant donné que mon amoureux travaille tous…
Velouté de carottes à la coriandre pour un retour en douceur & partenariat Terre Exotique
Coucou les copinous! Voici une petite recette toute en légèreté et en douceur pour mon retour de vacances chez ma Popy d’amour (la deuxième Pix’elles pour ceux et celles qui ne suivent pas =D). Six jours de vacances absolument magiques à Toulouse et pleins de bonnes choses à manger! Donc une petit diet’ s’impose. Je vous propose donc cette…
Samoussas au thon et poivron pour le tour en cuisine n°8 (rapide #57) + interview des Pix’elles :)
Coucou tout le monde! Une fois la période acharnée des exams passée il était temps de se remettre dans le bain de la culinosphère avec ses tours et autres rondes! Pour ce nouveau tour en cuisine je devais piocher une recette sur le blog de Mariva. J’ai jeté mon dévelu sur des samoussas au thon et…
