Poe citrouille

Aujourd’hui je suis vraiment hyper contente de vous faire découvrir un dessert que vous êtes nombreux à méconnaître : il s’agit du poe (lire « poé »). C’est le dessert le plus typique de Tahiti. Vous savez sans doute que j’y ai vécu 3 ans de mes 8 ans à mes 11 ans et cela faisait donc……

Gingerbread latte

Il y a des gens qui nous inspirent et nous poussent à nous dépasser. Hé bien @healthyalie est de ces personnes. Son univers unique m’ébloui à chaque nouvelle publication. Bosseuse acharnée et perfectionniste, son contenu est ultra qualitatif. Donc si tu ne connais pas son compte (ce qui serait étonnant vu que je parle d’elle…

Apple Pie

MAY I HAVE YOUR ATTENTION PLEASE – THIS IS NOT A TEST – I REPEAT – THIS IS NOT A TEST Les gars les gars les gars, laissez moi vous présenter la meilleure apple pie que j’ai mangé de toute my whole life. Et cette recette est tout simplement un mix de plusieurs american recettes….

Nougat glacé

  Connaissez-vous ce vieux dessert so 90’s ? Pour ma part, c’est une vraie madeleine de Proust. J’ai encore des souvenirs de ma maman le servant en dessert à nos invités à l’instar de l’île flottante ou autre poire Belle Hélène. Il s’agit bien du nougat glacé. J’ai tellement d’affection pour ce dessert mythique que…

Cuajada

Bon après les réjouissances d’Halloween où chacun a noyé son chagrin dans les bonbons avec un serre-tête diable sur la tête devant un nanar d’horreur sur Netflix ( quoi il n’y a que moi qui a passé sa soirée du 31 comme ça ?), je reviens avec une recette absolument délicieuse et plutôt light. Je…

Cupcake d’Halloween

  Bon une fois n’est pas coutume je suis en retard pour ma publication Halloween 🎃 sur le blog, alors que sur mon instagram j’étais en avance de 24h, comme quoi le respect des délais c’est pas ça ! De toute façon Halloween sans déguisement et sans aller chercher les bonbons chez les voisins, c’est…

Gâteau basque

  Pour ceux qui ont suivi mes aventures de vacances dans le pays Basque vous vous souvenez certainement que j’avais réalisé mon benchmark de gâteaux basques à raison d’un gâteau par jour pendant 6 jours (est-ce que j’ai grossi ? la réponse est oui!). Finalement mon gâteau préféré fut loin des grandes maisons, acheté au…

Gaufres de fête foraine

Si vous voyagez sur mon blog vous trouverez des gaufres de pâte à choux, de patates douces, protéinées, de liège, aux courgettes, façon tarte au citron meringuée ou encore au saumon et à la citronnelle mais pas une seule recette de gaufres classiques comme à la fête foraine. J’ai donc rattrapé cette erreur avec la…

Tartelettes aux pralines roses pour Octobre rose

Chaque année en octobre, la campagne de lutte contre le cancer du sein organisée par l’association Ruban Rose propose de lutter contre le cancer du sein en informant, en dialoguant et en mobilisant. Je vous invite vivement à vous rendre sur la page de l’association pour vous renseigner. Le cancer du sein touche de nombreuses femmes et hommes…

Rollcake figues et pistache

  J’ai imaginé cette recette pour un déjeuner avec ma copine @delph_lmp1. Delphine souffre du même problème que moi et j’imagine que la plupart des personnes qui se débrouillent en pâtisserie : personne ne nous fait jamais de gâteau :( le motif invoqué et inentendable étant généralement : « oui mais bon mes gâteaux sont nuls à…