Catégorie : Desserts

Vous l’avez vu en story, désormais il est temps que je vous en dévoile un petit plus… J’ai réalisé cet entremets pour mes copines. L’idée m’est venue d’un super entremets made in @lespatisseriesdorly dégusté il y a de cela quelques semaines. Cet entremets se compose donc d’un biscuit madeleine et huile d’olive avec quelques zestes de pamplemousse,…

Ca fait tellement longtemps que ce gâteau me fait de l’œil. Déjà parce que j’adore l’amande et puis aussi parce ce gâteau est généreusement parfumé au rhum et à la maison on est fan de rhum. La photo ultra alléchante de @leaticepatisse a fini par me décider et je ne le regrette absolument pas :…

Que la saison soit terminée ou non, il est toujours le moment de faire un délicieux roulé à la citrouille. Grâce à @koro_fr je peux assouvir ce genre d’avis même en plein mois d’août. Je vous en avais parlé en story, j’ai testé la purée de citrouilles en conserve que je trouve uuuuultra pratique. Déjà…

¡ Holà ! Pour ma première publication de l’année j’avais envie de te partager une recette que j’aime beaucoup parce que je l’ai faite et imaginée avec mon cœur pour mes copines @laptitefoodlover@paulinequicuisine@adelinegrn_food je suis partie sur les consignes suivantes : pas de chocolat pour Adeline, pas de mangue pour Pauline. J’avais envie de coco…

En ce premier jour de rentrée, il me tenait à cœur de faire une publication pour vous souhaiter une très bonne année 2022. J’espère que vous avez profité de vos proches, profité d’être réunis, profité des fêtes pour vous déconnecter du quotidien pas super drôle de ces derniers temps. Vivez l’instant présent à fond. N’oubliez…

A deux jours du réveillon de Noël je vous propose une seconde bûche. Comme un bijou je l’ai parée d’un voile cuivré. Elle m’a été inspirée de @pauline_delights et se compose d’une soyeuse mousse bavaroise au café et à l’érable, d’un doux crémeux érable et vanille, d’un praliné coulant à l’érable et d’un biscuit madeleine érable et…

Qui dit décembre dit recette ultra de saison. Je vous raconte pas l’odeur dans la maison mes petits amis… Pfouloulou. A défaut de pouvoir vous partager l’olfaction de la bête je vous laisse imaginer la moelleuseté (oui on dit ça) de ce cupcake à la citrouille (potimarron, courge musquée, butternut ça marche aussi). Avec un…

Salut toi 🙌🏻 je te présente ma première bûche de l’année. Plutôt facile à faire elle n’en est pas moins délicieuse surtout si t’aimes le chocolat. Sur la base du classique royal au chocolat tu as une dacquoise noisette et un croustillant praliné. Mais surtout la mousse au chocolat renferme un onctueux insert namelaka chocolat…

J’aime les flans. Que dis-je j’adore les flans! Mais alors j’ai une confession a faire.. je n’aime pas la pâte des flans. Donc généralement je racle à la petite cuillère le flan en laissant la pâte. Ce qui fait mal au coeur on est d’accord. J’avais vu traîner depuis bien longtemps que les réseaux le…

Tous les ans à l’automne je fais au moins un carrot cake. Pour autant je n’ai pas eu le temps l’année dernière de vous partager ma recette fétiche et quelle recette fétiche. Très sincèrement pour moi c’est le meilleur carrot cake qui soit. Il est tel que je l’aime : équilibré en saveurs, d’un moelleux…