Brioche cornue pour mon tour en cuisine n°4 (#87)

Je participe au tour en cuisine 87 avec le recette de Natly : la brioche cornue! Natly réalise cette brioche depuis des années et la dit « inratable »! Donc je me suis dit que pour honorer ce tour en cuisine il fallait que je la réalise! Ce fut une vraie réussite ma soeur n’a pas arrêté…

Nouvelle recette de Bagels

Vous allez me dire : « beh quoi les Pix’elles vous sucrez les fraises ??? Vous nous avez déjà posté une recette de bagels il y a peu! »! Ah ben oui mais la curiosité est sans limite et puis nous avons toujours soif de nouvelles expériences. Alors voilà j’ai décidé de tester une nouvelle recette qui…

Brioche de Safre en MAP + petits messages perso

Je crois que ma machine à pain est de loin l’appareil que je préfère dans toute ma collection de machines et autre bazar. Il faut dire qu’avant elle je n’ai pas toujours eu de bonnes expériences avec la boulange. C’est simple je ratais 4 brioches sur 5. Alors pour moi la MAP c’est devenu absolument…

Pain complet au levain et noisettes

En ce moment je suis à fond dans la boulange. Ma machine à pain tourne pratiquement h24. Il faut avouer c’est tellement pratique de tout mettre dans une cuve et de laisser faire. Et puis en même temps c’est tellement bon le pain ou les brioches maison. Pour illustrer ma période « boulange » je vous poste…

Recette Brioche de Saint Genix aux pralines roses

Je vous présente cette recette aujourd’hui que j’ai déjà posté par le passé sur mon précédent blog car c’est un petit peu ma recette chouchou des périodes de début d’année. Eh oui car pour aller un peu à l’encontre des « traditions » j’ai remplacé la sempiternelle brioche aux fruits confits par le brioche de Saint Genix…