Dinner rolls

  Connaissez vous le dinner rolls ? Il s’agit d’un pain blanc extra moelleux que l’on déguste avec des plats généralement en sauce. Aux USA il est coutumier de retrouver ce genre de pain pour des grands repas de type Thanksgiving. Je ne pense pas qu’on puisse dire que l’équivalent français est la baguette puisque…

Pizza à la crème d’asperges, pointes d’asperges et mozzarella & la meilleure pâte à pizza maison

  J’ai longtemps pensé qu’on ne pouvait obtenir une excellente pizza maison puisque nous ne possédons pas le four adéquat (qui monte à plus de 300°). Alors bien sûr je réalisais malgré tout des pizzas home made en cherchant à chaque fois de nouvelles pâtes qui me satisfassent pleinement (sans succès…). Un jour je suis…