Plateau de fromage

Ce soir je vous présente mon interprétation du plateau de fromage parfait. N’en déplaise à ceux qui n’aiment pas le fromage de chèvre il en est essentiellement composé. Vous trouverez donc sur la gauche des boules de fromage de crottin de chèvre mixé avec de la faisselle enrobées de bretzels mixés. En bas à droite…

Pickles rick

  Le week-end dernier nous sommes allés du côté de Chartres visiter les parents de mon amoureux. J’ai beaucoup d’admiration pour leur mode de vie puisqu’ils aspirent à être autosuffisants Et par conséquent cultivent un maximum de choses. Moi qui ne sais pas garder une plante sans la faire mourir dans les 24 heures je…

Houmous de betteraves

Je suis fan du tartinage (ou de la tartinade ?) pour l’apéro et encore plus fan de houmous en tout genre. Qu’il soit aux poivrons (mon préféré), aux tomates séchées, classique ou encore au citron confit je l’adore. D’ailleurs je l’adore à l’apéro en mode trempette mais également dans mes plats comme mes wraps de…

Empanadas sin carne

  Un ami chilien m’a fait découvrir les empanadas de carne il y a quelques années. Il s’agit de petits chaussons à la viande, aux olives, oeufs durs et raisins originaires d’Argentine. J’ai tellement adoré que je me suis jurée d’en réaliser moi-même. Je n’avais jamais pris le temps jusqu’à il y a quelques jours….