cakecorner.fr Aujourd’hui je vous parle d’une recette qui m’a fait de l’oeil il y a maintenant un an et qui n’est jamais sortie de ma tête. Elle provient de ma copinaute @adelinegrn_food Il s’agit de LA recette parfaite pour vos apéro ou pique nique de l’été : un financier géant au pesto et aux tomates…
Catégorie : Apéritifs
Pesto
Quand nous sommes rentrés de vacances j’ai eu l’immense joie de découvrir que mon petit potager en l’espace d’une semaine s’était épanoui comme jamais. Mon pied de basilic notamment était énorme. Je vous cache pas que j’ai eu presque la larme à l’œil en voyant des petites tomates pousser car je n’ai jamais réussi à…
Samoussas thon et asperges
Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon colis @cassegrain_fr reçu contenant tout un tas de super conserves de légumes. J’avais notamment reçu des asperges blanches. Il faut savoir que j’adore ce légume mais il est très fugace comme la figue et sa saisonnalité est très courte. Je pense alors que la…
Bouchées apéritives au curry, cream cheese et saumon fumé
A l’approche des fêtes je vous propose une petite recette pour l’apéritif extra facile et rapide. Il s’agit de bouchées moelleuses au curry garnie de saumon fumé et de cream cheese Philadelphia. Cette recette me vient de mon ancienne vue de conseillère Demarle à l’époque elle tournait sous le nom de « bidules au saumon », ça…
Plateau de fromage
Ce soir je vous présente mon interprétation du plateau de fromage parfait. N’en déplaise à ceux qui n’aiment pas le fromage de chèvre il en est essentiellement composé. Vous trouverez donc sur la gauche des boules de fromage de crottin de chèvre mixé avec de la faisselle enrobées de bretzels mixés. En bas à droite…
Pickles rick
Le week-end dernier nous sommes allés du côté de Chartres visiter les parents de mon amoureux. J’ai beaucoup d’admiration pour leur mode de vie puisqu’ils aspirent à être autosuffisants Et par conséquent cultivent un maximum de choses. Moi qui ne sais pas garder une plante sans la faire mourir dans les 24 heures je…
Toasts de pain de seigle, figues et fourme d’ambert
Ah mais je vous avais dit que je vous soulerais avec les figues et tant qu’il y en aura chez le primeur ça continuera ! Je crois bien que je les préfère en salé… on a plutôt l’habitude de les voir avec du fromage de chèvre mais j’ai eu envie de les associer à la…
Houmous de petits pois et crackers extra croustillants aux graines
Bon alors ce n’est désormais plus une surprise pour vous depuis mon post sur mon houmous de betteraves vous savez que le houmous et moi c’est l’amour fou, d’ailleurs il n’est pas exclu que je continue de vous proposer des recettes de houmous dans les semaines à venir. Je voulais donc vous en faire découvrir…
Houmous de betteraves
Je suis fan du tartinage (ou de la tartinade ?) pour l’apéro et encore plus fan de houmous en tout genre. Qu’il soit aux poivrons (mon préféré), aux tomates séchées, classique ou encore au citron confit je l’adore. D’ailleurs je l’adore à l’apéro en mode trempette mais également dans mes plats comme mes wraps de…
Muffins courgettes et pesto
Après mon post un peu bizarre de tarte végane au yaourt et aux graines de chia j’avais envie de revenir à un basique en toute simplicité. J’ai donc réalisé ces muffins extra moelleux avec des courgettes pour profiter pleinement de la saison. Je les ai garni d’un petit topping d’une délicieuse ricotta di buffala, devinez…