Cilbir

Comme à chaque fois que je déguste une recette de @paulinequicuisine je suis complètement sous le charme. Cette recette, j’ai eu le plaisir de voir Pauline la préparer sous mes yeux et de la déguster dans la foulée. J’ai adoré. Tant et si bien que j’ai eu envie de la refaire au plus vite et…

Caramel au beurre salé

Arrêtez tout. Je vous avais toujours pas posté ça ?! Depuis plusieurs années cette recette est MA recette de caramel au beurre salé préférée EVER. C’est bien simple : c’est ma ganache pour mes macarons, pour mes biscuits roulés et chocolat, pour garnir mes crêpes et mes gaufres. Vous l’aurez compris, je la mets partout….

Pesto

Quand nous sommes rentrés de vacances j’ai eu l’immense joie de découvrir que mon petit potager en l’espace d’une semaine s’était épanoui comme jamais. Mon pied de basilic notamment était énorme. Je vous cache pas que j’ai eu presque la larme à l’œil en voyant des petites tomates pousser car je n’ai jamais réussi à…

Houmous de betteraves

Je suis fan du tartinage (ou de la tartinade ?) pour l’apéro et encore plus fan de houmous en tout genre. Qu’il soit aux poivrons (mon préféré), aux tomates séchées, classique ou encore au citron confit je l’adore. D’ailleurs je l’adore à l’apéro en mode trempette mais également dans mes plats comme mes wraps de…