Samoussas au thon et poivron pour le tour en cuisine n°8 (rapide #57) + interview des Pix’elles :)

Coucou tout le monde! Une fois la période acharnée des exams passée il était temps de se remettre dans le bain de la culinosphère avec ses tours et autres rondes! Pour ce nouveau tour en cuisine je devais piocher une recette sur le blog de Mariva. J’ai jeté mon dévelu sur des samoussas au thon et poivron! J’adore ces petites choses d’origine réunionnaise et en plus Mariva propose une cuisson au four donc idéale et légère! Bon par contre je sais que cela ne se fait pas de modifier la recette et que du coup je mérite une grosse grosse fessée mais je n’ai pas résisté à l’envie de rajouter un tout p’tit peu de ricotta dans la recette originale. C’était absolument délicieux!

Pour info, C’est à Marie du blog Ma petite cuisine qui a dû venir piocher une recette chez nous.

Deuxième info, Miss Cuisine, l’organisatrice du célèbre tour en cuisine nous a interviewé, vous pouvez retrouver nos réponses juste ici.

En avant pour la recette :

Un petit coup de pouce pour le pliage ? (cliquez pour agrandir)

Pour 4 personnes :
5PP/personne si pas de beurre pour le pliage. Sinon rajouter 2PP

4 feuilles de brick
1 poivron rouge
200g de thon au naturel (égoutté)
1 oignon
100 g de ricotta
50g de pignons
50g de beurre fondu
huile d’olive, sel, poivre

tout d’abord prendre le poivron, l’épépiner et le détailler en petits dés. Peler et émincer finement l’oignon.
Faire revenir 3 mn le poivron et l’oignon dans une poele avec un peu d’huile d’olive.
Egoutter et émietter le thon.
Mélanger le poivron, l’oignon la ricotta et le thon, et saler et poivrer.
préchauffer le four à 200°C. Couper les feuilles de brick en deux. Replier le bord rond vers l’autre coté, puis ajouter dans un angle la préparation (thon poivron oignon poivre sel). Enfourner 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.

 Manon

28 commentaires Ajouter un commentaire

  1. choupette88 dit :

    Je t’en piquerais bien volontier une…
    Bon dimanche

    bisous

  2. lou dit :

    avec une ptite salade et le repas est fait! Belle journée de dimanche, bises Lou

  3. J’aime ce choix et merci d’expliquer précisément comment on plie la pâte! Là, je ne me tromperai plus! Ton blog est très agréable en plus! A bientôt!

  4. mariva dit :

    bonjour, très bon choix, c’est une bonne idée d’avoir rajouté de la ricotta,
    bon dimanche, j’adore ta présentation, à + bon dimanche

  5. Je peux me servir? Bon tour!

  6. doudoute dit :

    super interview ^^ et ces samoussas ont l’air extras, je n’ai jamais réussi à faire ce pliage ^^

  7. EnviesDelices dit :

    ils sont très appétissants ces samoussas

  8. fabienne dit :

    Hummm… j’adore ce genre de petites choses !!!! je prends . bises

  9. Miss Calou dit :

    Jolie réalisation!!Bises.

  10. Le Citron dit :

    Ta recette me lait beaucoup… Elle doit être paraite pour un apéro sur la plage !

  11. Miss Bretzel dit :

    Alors j’aime beaucoup l’idée du poivron et de la ricotta (j’en mettrai partout) dans le samoussa mais par contre je ne mange pas de thon!! Bouhouuuuhh!! Peut-être avec du poulet ou de la viande hachée!
    Merci pour votre gentil clin d’œil dans votre interview !! Moi aussi je vous aime!!!!!!^^ Des bisous!!!

  12. Miss Bretzel dit :

    Alors j’aime beaucoup l’idée du poivron et de la ricotta (j’en mettrai partout) dans le samoussa mais par contre je ne mange pas de thon!! Bouhouuuuhh!! Peut-être avec du poulet ou de la viande hachée!
    Merci pour votre gentil clin d’œil dans votre interview !! Moi aussi je vous aime!!!!!!^^ Des bisous!!!!!

  13. Wattoote dit :

    merci pour la leçon de pliage je fais toujours à l’arache c’st pas mal mais pas si bien !! je note et j’imprime surtout !!!!

  14. Marie dit :

    Miamm je n’ai jamais testé les samoussas mais les tiens me donnent vraiment envie !! Et super pour l’interview, bravo pour votre blog les filles, je trouve ça super de faire ça à deux !

  15. fraizy dit :

    Belle recette, bien appétissante. Félicitations. bonne soirée.

  16. Je t’en pique un ou deux au passage, j’adore ça et les tiens sont très beaux!!!
    Bisous

  17. Clemence dit :

    Il ne te reste plus que quelques heures pour que tu me donnes ton adresse postale pour recevoir le livre Saveur de l’amitié. SI je ne l’ai pas demain matin à l’adresse tentationsculinaires@free.fr, je serai obligée de l’offrir à quelqu’un d’autre !! Merci !

  18. sandra dit :

    ah…je les aime déjà!

  19. veropapilles dit :

    Belle recette pour une entrée et facile à faire grâce à tes photos…

  20. J’en gouterais bien un!!!! Dine avec Sandrine

  21. Miss Calou dit :

    J’adore mais je suis nulle au pliage!!!Bises.

  22. ed dit :

    c’est trop bon, moi le pliage c’est la cata ^^

  23. joséphine dit :

    hmmm les samoussas, je m’y suis aussi aventurer pour un apéro dinatoire, j’en ai fait au boeuf à l’oignon et au thon également. Pour la version au thon j’ai pris des miettes de thon à la tomate petit navire, je me suis pas foulée quoi…
    Ils ont l’aire délicieux, j’ai tenté la cuisson au four comme vous, mais la version huile était quand même plus goutteuse je trouve, malgré les calories en plus hihi.

  24. Mari Mevel dit :

    miammmm je suis une fana de samoussas ils me donnent trop envie =D en plus au thon un vrai régal pour mes papilles ^^

    bisous bisous

  25. Shannene dit :

    Alors ça j’adore parcontre en pliage je suis ultra nulle ! Bonne journée

  26. Benoît dit :

    Superbe recette !
    Le pliage par étape est vraiment une bonne idée :)

  27. clara dit :

    Cc pour ma par j enleve la peau du poivron et coupe en julienne ….super bon associer thon et poivron j ajoute aussi du cumin …a bientot pour vos recettes suis fan…..clara.

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