Mousse à la fraise

Bonjour à tous,

Il y a quelque temps, une amie et moi, Steph, nous sommes retrouvées à faire la cuisine ensemble. Elle nous a réalisé à merveille une délicieuse mousse à la fraise. Je conserve cette recette précieusement et vous la fait partager. En 2 min top chrono, cette recette vous rafraichira tout en émoustillant vos papilles ! En dessert ou en gouter, elle plaira au plus grand nombre !!!! Tester c’est l’adopter, définitivement…

Ingrédients pour 4 mousses
3PP/mousse

250g de fraises (Vous pouvez décliner avec tous les fruits facile à écraser : Framboises et autres fruits rouges)
Le zeste et le jus d’un demi citron
200g de fromage blanc 40%
2 CS de sucre glace
1 blancs d’oeuf

Préparation :
Réserver quelques fraises pour la décoration.
Ecraser le reste avec le dos d’une fourchette (vous pouvez hacher ou mixer rapidement) et y ajouter le citron. Y incorporer le fromage blanc et le sucre glace. Mélanger bien le tout.
Monter le blanc en neige ferme.
Incorporer-le délicatement à la préparation précédente.
Répartir la mousse dans 4 verrines.
Décorer avec les fraises restantes coupées en petits morceaux.
Réserver au frais

Pauline

23 commentaires Ajouter un commentaire

  1. doudoute dit :

    jolie mousse, elle devait être vraiment bonne ! à tester en plus c’est léger

  2. Mari Mevel dit :

    mmmhh elle est trop bonne cette mousse en plus aux fraises c’est trop bon =D
    gros bisous à toi

  3. Clemence dit :

    un dessert de saison tout en légèreté !

  4. lou dit :

    merci pour cette mousse , Pauline! Douce soirée,
    bises
    Lou

  5. Voilà un dessert parfaitement de saison et qui va être testé rapidement…on te tiendra au courant!
    Merci et bon week-end

  6. Valérie dit :

    A tester de toute urgence! Merci pour la recette ;)
    Bon week-end

  7. Eva dit :

    Superbe mousse !
    Bises

  8. EnviesDelices dit :

    elle est super appétissante cette mousse

  9. Amélie dit :

    Un dessert léger, frais et délicieux, j’aime beaucoup un vrai régal ! Je me verrais bien le manger dehors avec le soleil cognant contre ma peau … c’est beau de rêver ! ^^
    Bon dimanche, bisous

  10. missbretzel dit :

    C’est une super idée, il me reste souvent de fraises plus très jolies qui pourraient très bien faire l’affaire en mousse! En plus une recette légère comme celle-ci!!! Bon dimanche à toi!!

  11. pierre dit :

    express et bon alors c’est pour moi !!pierre

  12. fabienne dit :

    Hummm… j’adore… et malgré l’absence de soleil j’en aurais bien fait mon dessert … bises

  13. Miaaam!! elle a l’air délicieuse!!
    J’organise un concours sur mon blog, ça me ferait plaisir que tu y participes!
    Je te souhaite une très belle semaine!
    Bises,
    Salma

  14. Crevette dit :

    Elle a l’air super bonne cette petite mousse !!! Merci de ce joli partage tout coloré qui sent l’été ! bisous

  15. Le Citron dit :

    Il ne reste plus qu’à attendre que les fraises daignent pousser de mon côté…

  16. *séverine* dit :

    Ahhhhhhhhhhhh, une bonne mousse aux fraises, quoi demander de plus pour la régalade!

  17. doria65 dit :

    C’est avec un grand plaisir que je dégusterais à ta mousse !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

  18. Stephke dit :

    Je veux la mousse à la fraise!!! Loooove!!!

  19. Une recette bien gourmande!

  20. Chrystel dit :

    Tout léger, tout fraise, comme j’aime. Bises Pauline
    Chrys

  21. sandra dit :

    hum…c’est excellent pour mes papilles!

  22. fraizy dit :

    superbe recette que j’aime beaucoup. Bonne soirée.

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