Clafoutis aux courgettes et basilic

Bon okay j’ai un énorme sweat sur le dos, bon okay j’ai les pieds congelés (wait qui a envie d’entendre parler de mes pieds sur une publi food?), mais jusqu’à preuve du contraire c’est encore l’été (plus pour longtemps). Laissez-moi donc me délecter des légumes estivaux encore un peu. Surtout que certains jardins donnent encore…

Caramel au beurre salé

Arrêtez tout. Je vous avais toujours pas posté ça ?! Depuis plusieurs années cette recette est MA recette de caramel au beurre salé préférée EVER. C’est bien simple : c’est ma ganache pour mes macarons, pour mes biscuits roulés et chocolat, pour garnir mes crêpes et mes gaufres. Vous l’aurez compris, je la mets partout….

Cookies vegan au beurre de cajou

Ces cookies au beurre de noix de cajou sont à tomber. Hyper faciles à faire, ils sont denses et tendres et le petit goût de noix de cajou grillée est irrésistible. En plus ils sont complètement vegan. Vous pouvez selon vos préférences remplacer le beurre de cajou par du beurre de cacahuètes. Mais j’avoue que…

Pains à hot dog parfaits

Ça faisait si longtemps que j’avais envie d’un hot dog ! Mais pas facile quand on est végétarienne de trouver une alternative végétale à la saucisse de Strasbourg. C’est en allant chez Hema (oui oui) que je suis tombée nez à nez avec leur saucisses de Strabourg véganes à -70%. Ni une ni deux je…

Pancakes tout chocolat

A l’occasion de la sortie du 1er e-book de mon amie @paulinequicuisine j’avais envie de vous partager ma réalisation d’une de ses recettes. Il s’agit de sa délicieuse recette de pancakes au chocolat. J’ai eu l’honneur d’y goûter en vrai lors d’un brunch. J’ai tellement adoré que je me suis empressée de les réaliser en…

Financiers pistache et framboise

Alors non ce n’est pas la Saint Valentin, mais faut-il attendre février pour dire aux personnes qu’on aime qu’on les aime franchement? Ces petits financiers je les ai réalisé dans le cadre d’un week-end avec mes amis parisiens. J’avais très envie de profiter des dernières framboises de la saison. Parfumés d’une délicieuse pâte de pistache…

Marbré au chocolat

La rentrée approchant j’avais très envie de vous partager cette recette idéale pour le goûter. Je l’ai d’ailleurs préparé pour ma petite nièce et elle a beaucoup apprécié. Avec son faux air du fameux Savane, ce cake marbré au chocolat – ou plutôt au cacao – est très facile à réaliser. En fait j’avoue que…

Dahl de lentilles corail

C’est la deuxième fois en deux semaines que je fais cette recette de Dahl de lentilles corail. Je l’aime tellement que je me suis dis que je ne pouvais pas la garder pour moi. Je l’ai agrémentée de patates douces ce qui ajoute une touche sucrée très agréable. Avec de délicieuses épices ce plat se…

Tarte rustique courgettes et burrata

Cette délicieuse tarte m’a été inspirée par mon amie @paulinequicuisine qui a réalisé une version à base d’aubergines et de burrata qui m’a laissé sans voix. Je vous invite vivement à aller faire un tour sur son compte pour voir ça. Puis comme j’avais très envie de refaire une tarte rustique j’ai décidé de réaliser…

Macarons aux chamallow

Vous avez sans doute aperçu dans mes stories récentes sur instagram ces coques pastel marbrées de rose, violet et de bleu. Avec leur petit look enfantin j’avais très envie de réaliser une ganache réconfortante et toute douce, régressive à souhait. J’ai donc imaginé une ganache aux chamallow ! Comme je n’avais pas envie d’obtenir des…